Les plantes sont des organismes vivants multi-cellulaires. Elles poussent, sécrètent, respirent, se reproduisent et répondent aux stimuli externes. Elles sont notre principale source d’alimentation, et sans les plantes il n’y aurait ni hommes, ni animaux. Toutes les chaînes alimentaires ont comme point de départ des organismes capables de produire leur propre nutrition (végétale et chimiotrophe). Sur Terre, nous disposons de tous les ingrédients nécessaires à la vie : l’air, l’eau, la lumière, les nutriments et la chaleur. Nous (ainsi que tous les animaux) sommes capables de puiser l'énergie nécessaire pour vivre et grandir dans les aliments que nous consommons et dans l’oxygène présent dans l’air.

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